玉子焼き
どうも。レロ夫です。^^ノ
昨日の記事で、GEX様より発売されている、ごちそうスティックを試食したと言う動画をあげた件について、ちらほらと「どんな味だった?」と聞かれるので、答えておきますね。
最初に、猫用のオヤツのカニカマの匂いがします。人間用のカニカマではありません。
そのあとは、口いっぱいに高野豆腐の風味が広がります。その奥に微かに、甘みがあります。
原材料は、とうもろこしや大豆、りんごやバナナと言った果物を使用しているので、納得の味ですね!^^ノ
…というか、なんでしょう?
エビ隔離水槽に、水ミミズが自然発生したのだが、餌に水ミミズのたまごか何かが紛れてたんだろうか?
レロ夫、金魚の餌とか、ドジョウの餌とかも試食してるんだが、身体に害はないよな?…ないよな?
さて。今朝は、justice様に教えてもらったレシピで、玉子焼きを作ってみました。
分量は聞いてないから、適当。
卵、マヨネーズ、砂糖、塩、片栗粉、お好みで刻みネギ
レロ夫の家にゃネギが無かったから、今回は無しで。
マヨネーズやら砂糖やらは良く聞くが、片栗粉は初めて聞いたんで、わくてかしまくりんぐ!////
片栗粉は水でとかなくていいのかどうかとかも聞くの忘れたので、そのまま投入。
おおおおお?きれいな焼き色!
少し火が強かったかな?とか思ったが、片栗粉のおかげか焦げずに良い色。
ググってみたところ、錦糸卵やだし巻き卵などを、綺麗な黄色で仕上げるためのコツで片栗粉を使うらしい…知らんかった。すげぇw
断面も、この通り。
あれ?レロ夫、天才なんじゃね?!?!^^ノ
ちなみに、レロ夫の家では、
みりん、昆布だし だったり、
塩胡椒、砂糖 だったり、
紅生姜 オンリーだったりします。
家によって、いろんな味がある玉子焼き。
ちなみに、レロ夫が一番好きなのは、、甘めの玉子焼きにウスターソースをかけた玉子焼きっす。ご飯に合うんだぜ!